Recepty s funkčními houbami pro každý den
Praktické recepty s medicinálními a funkčními houbami. Najděte inspiraci pro hlavní jídla, polévky, saláty, nápoje, snídaně, dezerty, pomazánky, přílohy i omáčky.
Jak recepty používat?
Zvolte hlavní jídlo, polévku, salát, nápoj nebo jinou kategorii podle toho, co právě hledáte.
Každý recept má vlastní stránku s postupem, surovinami a praktickými poznámkami k použitým houbám.
Nové recepty se budou do jednotlivých kategorií doplňovat automaticky podle zařazené rubriky.
Hlavní jídla
Vydatné recepty s houbami do běžné kuchyně. Rizota, pánve, guláše, omáčky i jednoduchá teplá jídla.
-
Reishi ramen s vejcem, zeleninou, wakame a zázvorovým vývarem
Recept | Reishi | Asijská kuchyně Reishi ramen s vejcem, zeleninou, wakame a zázvorovým vývarem Jednoduchá domácí ramen…
-
Houbové ceviche z ryzce Lactifluus corrugis s citrusy, chilli a koriandrem
Recept | Lactifluus corrugis | Studená kuchyně Houbové ceviche z ryzce Lactifluus corrugis s citrusy, chilli a koriandrem…
-
Krémový houbový stroganov s těstovinami a Shiitake pro maximální umami chuť
Recept | Shiitake | Hlavní jídla Krémový houbový stroganov s těstovinami a Shiitake pro maximální umami chuť Výrazný…
Polévky
Vývary, krémové polévky a hřejivé recepty, kde houby přidávají chuť, hloubku a přirozené umami.
-
Krémová lišková vichyssoise s pórkem, bramborami a pažitkou
Recept | Lišky | Polévky Krémová lišková vichyssoise s pórkem, bramborami a pažitkou Jemná houbová variace na klasickou…
-
Krémová houbová polévka s tymiánem a restovanými žampiony
Recept | Žampiony | Polévky Krémová houbová polévka s tymiánem a restovanými žampiony Rychlá, sytá a jemně krémová…
-
Vydatná houbová polévka s kroupami a hříbky
Recept | Houby | Polévky Vydatná houbová polévka s kroupami a hříbky Poctivá zeleninová polévka s čerstvými houbami,…
Saláty
Lehčí recepty se zeleninou, pečenými houbami, dresinky a svěžími kombinacemi pro běžný den.
-
Kadeřávkový salát se Shiitake a sezamem
Recept | Shiitake | Salát Kadeřávkový salát se Shiitake a sezamem Jednoduchý salát inspirovaný kombinací kadeřávku, hub Shiitake…
-
Salát ze Shiitake a cherry rajčat
Recept | Shiitake | Salát Salát ze Shiitake a cherry rajčat Lehký salát inspirovaný asijskou kuchyní, ve kterém…
-
Špenátový salát s pečenými houbami Shiitake
Recept | Shiitake | Salát Špenátový salát s pečenými houbami Shiitake Lehký špenátový salát s cherry rajčaty, ředkvičkami,…
Nápoje
Chaga latte, houbová káva, bylinné nápoje a jednoduché funkční rituály do rána i večera.
-
Zlaté mléko s Reishi, kurkumou a zázvorem bez mléka
Recept | Reishi | Večerní nápoje Zlaté mléko s Reishi, kurkumou a zázvorem bez mléka Hřejivý rostlinný nápoj…
-
Reishi čaj se zázvorem, citrusy a skořicí
Recept | Reishi | Teplé nápoje Reishi čaj se zázvorem, citrusy a skořicí Výrazný teplý nápoj z plodnice…
-
Červené víno s Reishi, šípky a Ashwagandhou
Recept | Reishi | Nápoje Červené víno s Reishi, šípky a Ashwagandhou Aromatický bylinný nápoj spojuje suché červené…
Snídaně
Jednoduché ranní recepty, kaše, smoothie, nápoje a lehká jídla s funkčními houbami.
-
Houbová omeleta s bazalkou a pečenými rajčaty
Recept | Houby | Snídaně Houbová omeleta s bazalkou a pečenými rajčaty Nadýchaná omeleta plněná restovanými houbami, čerstvou…
Dezerty
Sladké recepty, krémy, pečené i nepečené dezerty a jemné kombinace s houbovými extrakty.
-
Matcha sušenky s jedlými květy
Recept | Matcha | Dezert Matcha sušenky s jedlými květy Křehké máslové sušenky s jemnou chutí matchy, svěží…
-
Čokoládová zmrzlina s Reishi a vlašskými ořechy
Recept | Reishi | Dezert Čokoládová zmrzlina s Reishi a vlašskými ořechy Krémová veganská zmrzlina z kešu ořechů,…
-
Veganské cookie dough kuličky s Reishi
Recept | Reishi | Dezert Veganské cookie dough kuličky s Reishi Nepečené kuličky inspirované klasickým cookie dough. Kombinace…
Pomazánky
Jednoduché pomazánky, krémy a slané směsi s houbami na pečivo, topinky nebo jako rychlá svačina.
-
Slunečnicová pomazánka s houbami
Recept | Houby | Pomazánka Slunečnicová pomazánka s houbami Jednoduchá domácí pomazánka ze slunečnicových semínek, hub a bylinek.…
-
Lesní houbová paštika s Reishi
Recept | Reishi | Pomazánka Lesní houbová paštika s Reishi Krémová domácí paštika z různých druhů hub, vlašských…
-
Funkční houbová pomazánka s vlašskými ořechy
Recept | Funkční houby | Pomazánka Funkční houbová pomazánka s vlašskými ořechy Jednoduchá domácí pomazánka z hub, vlašských…
Přílohy
Rýže, zelenina, brambory, obiloviny a další přílohy, které dobře fungují s houbami.
-
Pečené žampiony s křupavou strouhankou, česnekovým máslem a tymiánem
Recept | Žampiony | Předkrmy a přílohy Pečené žampiony s křupavou strouhankou, česnekovým máslem a tymiánem Velké pečené…
-
Veganské houbové jerky z Maitake s bílým vínem a kari
Recept | Maitake | Přílohy Veganské houbové jerky z Maitake s bílým vínem a kari Sušené jerky z…
-
Restované houby na másle se šalotkou a sójovou omáčkou
Recept | Houby | Přílohy Restované houby na másle se šalotkou a sójovou omáčkou Jednoduchá směs žampionů, hlívy…
Omáčky a dipy
Omáčky, dipy, zálivky a dochucovací směsi, které využívají chuť hub v jednoduché podobě.
-
Krémová omáčka ze žampionů a tymiánu
Recept | Houby | Omáčka Krémová omáčka ze žampionů a tymiánu Jednoduchá smetanová omáčka plná hub, česneku a…
-
Krémový houbový dip s bylinkami
Recept | Houby | Pomazánka Krémový houbový dip s bylinkami Bohatý houbový dip inspirovaný francouzskými houbovými pomazánkami. Jemně…
-
Krémová houbová omáčka se Shiitake
Recept | Shiitake | Omáčka Krémová houbová omáčka se Shiitake Bohatá smetanová omáčka plná hub, která se hodí…