Recept | Chaga | Funkční nápoje
Chaga latte: hřejivý nápoj pro chladné dny
Krémový nápoj s Chagou, skořicí a rostlinným mlékem. Jednoduchý způsob, jak zařadit Chagu do každodenní rutiny a dopřát si voňavý šálek plný pohody.
Rychlý přehled
Doba přípravy
10 minut
Rychlý nápoj vhodný pro ranní i večerní chvíle.
Porce
1–2 šálky
Ideální jako alternativa kávy nebo klasického čaje.
Suroviny
- 250 ml rostlinného mléka, například ovesného, mandlového nebo kokosového
- 1 lžička Chaga prášku nebo extraktu
- ½ lžičky mleté skořice
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu
- špetka vanilky
- špetka muškátového oříšku podle chuti
- špetka kardamomu podle chuti
Postup přípravy
- Rostlinné mléko nalijte do menšího hrnce a zahřejte těsně pod bod varu.
- Přidejte Chagu, skořici, vanilku a případně další koření.
- Důkladně promíchejte metličkou nebo ručním napěňovačem.
- Vmíchejte med nebo javorový sirup.
- Nechte 2–3 minuty prohřát, aby se chutě spojily.
- Přelijte do oblíbeného hrnku.
- Pro extra krémovou konzistenci nápoj krátce vyšlehejte napěňovačem.
Proč právě Chaga?
Chaga, známá také jako rezavec šikmý, patří mezi nejznámější funkční houby. Má jemně zemitou chuť, která se dobře kombinuje se skořicí, vanilkou a rostlinným mlékem.
Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat trochu kvalitního kakaa nebo několik kapek vanilkového extraktu.
Servírování
Chaga latte podávejte horké, posypané trochou skořice. Hodí se k snídani, odpolednímu odpočinku nebo jako večerní nápoj bez kofeinu.