Stereum hirsutum
Stereum hirsutum, česky pevník chlupatý, je běžná dřevokazná houba vytvářející tenké kožovité plodnice s chlupatou a barevně pásovanou horní stranou. Spodní výtrusorodý povrch je hladký, bez lupenů, rourek a pórů, a mívá žlutou, okrovou až oranžovou barvu. Houba roste především na odumřelých větvích, kmenech a pařezech listnatých stromů a způsobuje bílou hnilobu dřeva.
Rychlý přehled
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Přijímaný vědecký název | Stereum hirsutum |
| Autorita | (Willd.) Pers., 1800 [1799] |
| Basionymum | Thelephora hirsuta Willd. |
| Český název | Pevník chlupatý |
| Anglické názvy | Hairy curtain crust, hairy stereum, false turkey tail |
| Rod | Stereum |
| Čeleď | Stereaceae |
| Řád | Russulales |
| Typ | Jednoletá až krátce přetrvávající kožovitá dřevokazná houba |
| Tvar plodnice | Rozlitý, polorozlitý, vějířovitý, lasturovitý až střechovitě uspořádaný |
| Horní strana | Chlupatá, plstnatá, soustředně pásovaná, žlutá, okrová, oranžová až šedohnědá |
| Spodní strana | Hladká, bez pórů a lupenů, žlutá, okrová až oranžově hnědá |
| Reakce po poranění | Hymenium obvykle výrazně nekrvácí ani nemění barvu |
| Hlavní substrát | Odumřelé dřevo listnatých stromů |
| Časté dřeviny | Dub, buk, habr, bříza, olše, líska, vrba, topol, javor a ovocné dřeviny |
| Způsob života | Převážně saprotrof, příležitostně kolonizuje odumřelé části oslabených stromů |
| Typ hniloby | Bílá hniloba dřeva |
| Doba růstu | Po celý rok, nejvýrazněji ve vlhkém období od léta do podzimu |
| Rozšíření | Evropa, Asie, Afrika, Severní i Jižní Amerika a další oblasti světa |
| Výskyt v České republice | Běžný a široce rozšířený druh |
| Jedlost | Nejedlá; plodnice je tenká, kožovitá a tuhá |
| Hlavní sledované látky | Polysacharidy, steroly, seskviterpeny, hirsutenoly, fenolické látky, mastné kyseliny a ligninolytické enzymy |
| Hlavní oblast výzkumu | Rozklad ligninu, biotechnologie, enzymy, sekundární metabolity, antioxidanty a antimikrobiální aktivita |
| Klinické studie u lidí | Nejsou dostupné dostatečné klinické studie ani ověřené léčebné dávkování |
Taxonomie a používané názvy
Druh byl původně popsán Carlem Ludwigem Willdenowem pod názvem Thelephora hirsuta. Christian Hendrik Persoon jej následně přeřadil do rodu Stereum.
Přijímaným názvem zůstává Stereum hirsutum. Latinské slovo hirsutum znamená chlupatý nebo štětinatý a odkazuje na nápadně ochlupenou horní stranu plodnice.
Rod Stereum zahrnuje houby s tenkými kožovitými plodnicemi a hladkým hymeniem. Na rozdíl od chorošů nemají na spodní straně póry a na rozdíl od lupenatých hub nemají lupeny.
| Název | Postavení |
|---|---|
| Stereum hirsutum | Přijímaný vědecký název |
| Thelephora hirsuta | Původní název neboli basionymum |
| Stereum hirsutum var. hirsutum | Nominátní vnitrodruhové označení |
| Pevník chlupatý | Ustálený český název |
| Hairy curtain crust | Nejčastější anglický název |
| False turkey tail | Lidové anglické označení používané kvůli podobnosti s outkovkou pestrou |
Jak pevník chlupatý poznat?
Plodnice jsou tenké, kožovité a přirůstají ke dřevu širokou bází. Mohou být zcela rozlité, polorozlité nebo vytvářet malé vějířovité až lasturovité klobouky.
Jednotlivé klobouky bývají široké přibližně 1 až 8 centimetrů. Často srůstají do dlouhých pásů nebo rostou ve střechovitých řadách nad sebou.
Horní strana je jemně chlupatá až výrazně štětinatá. U mladých plodnic bývá sametová, později může částečně olyšat.
Povrch je soustředně pásovaný. Střídají se na něm odstíny žluté, okrové, oranžové, rezavě hnědé, šedohnědé až tmavě hnědé.
Okraj aktivně rostoucí plodnice bývá světle žlutý až zářivě oranžový. Za sucha mohou barvy výrazně vyblednout, po zvlhčení se opět zvýrazňují.
Spodní výtrusorodá strana je zcela hladká. Nemá póry, ostny ani lupeny. Bývá světle žlutá, okrová, oranžová až oranžově hnědá.
Hymenium při poškrábání obvykle výrazně nekrvácí a nevytváří nápadnou barevnou reakci.
Dužnina je velmi tenká, tuhá, pružná a kožovitá. Za sucha plodnice tvrdne a stává se křehčí.
Výtrusný prach je bílý. Výtrusy jsou hladké, bezbarvé, válcovité až elipsoidní a amyloidní.
Výskyt a ekologie
Pevník chlupatý je široce rozšířený druh mírného, subtropického i tropického pásma. V České republice patří mezi běžné dřevokazné houby.
Roste v listnatých a smíšených lesích, parcích, zahradách, alejích, sadech, na skládkách dřeva i na zbytcích po těžbě.
Nejčastěji kolonizuje padlé větve, ležící kmeny, pařezy a odumřelé části listnatých stromů.
Mezi běžné hostitele patří duby, buky, habry, břízy, olše, vrby, topoly, javory, lísky a různé ovocné stromy.
Výjimečně může být nalezen také na jehličnatém dřevě, hlavní ekologická vazba je však na listnáče.
Plodnice lze nalézt téměř po celý rok. Nejčerstvější a nejbarevnější bývají po období dešťů.
Ekologický význam
Stereum hirsutum je významný rozkladač odumřelého dřeva. Pomáhá zpřístupňovat živiny uložené ve větvích, kmenech a pařezech.
Podhoubí proniká dřevem a produkuje enzymy schopné odbourávat lignin, celulózu a hemicelulózu.
Postupným rozkladem vzniká měkčí a světlejší dřevo, které mohou dále využívat další houby, bakterie, bezobratlí a půdní organismy.
Houba se podílí na koloběhu uhlíku a minerálních látek a pomáhá vytvářet strukturu mrtvého dřeva důležitou pro lesní biodiverzitu.
Ekologické funkce
- rozklad ligninu a celulózy,
- návrat živin do půdy,
- tvorba substrátu pro další houby,
- zpřístupňování dřeva bezobratlým,
- podpora půdních mikroorganismů,
- účast v přirozeném koloběhu uhlíku.
Bílá hniloba dřeva
Pevník chlupatý patří mezi houby způsobující bílou hnilobu. Dokáže odbourávat tmavý lignin i sacharidové složky dřeva.
Napadené dřevo postupně světlá, měkne a získává vláknitou až houbovitou strukturu.
Rozklad probíhá prostřednictvím oxidačních enzymů, mezi které patří lakázy, manganové peroxidázy a další ligninolytické enzymy.
Schopnost rozkládat obtížně odbouratelné aromatické struktury je důvodem zájmu o možné biotechnologické využití houby.
Možné biotechnologické oblasti
- rozklad lignocelulózového odpadu,
- předúprava rostlinné biomasy,
- odbarvování některých průmyslových barviv,
- rozklad vybraných fenolických látek,
- bioremediace organicky znečištěných materiálů,
- výzkum enzymů pro papírenský a textilní průmysl.
Enzymy a sledované bioaktivní látky
Stereum hirsutum není standardizovanou medicinální houbou. Chemické studie se zaměřují hlavně na sekundární metabolity, fermentační produkty a enzymy rozkládající dřevo.
| Látka nebo skupina | Význam |
|---|---|
| Polysacharidy | Sacharidové složky buněčných stěn, plodnic a kultivovaného mycelia. |
| Beta-glukany | Strukturní polysacharidy houbových buněčných stěn. Jejich přítomnost sama nepotvrzuje léčebný účinek. |
| Hirsutenoly | Seskviterpenové metabolity izolované z fermentační kultury Stereum hirsutum. |
| Seskviterpenoidy | Rozsáhlá skupina sekundárních metabolitů, které mohou mít různou laboratorní biologickou aktivitu. |
| Steroly | Přirozené složky buněčných membrán, zejména ergosterol a jeho deriváty. |
| Fenolické látky | Mohou přispívat k laboratorně měřené antioxidační aktivitě extraktů. |
| Mastné kyseliny | Lipidové složky mycelia a plodnic, jejichž zastoupení závisí na substrátu. |
| Lakázy | Oxidační enzymy rozkládající lignin, fenoly a některé syntetické aromatické látky. |
| Manganové peroxidázy | Enzymy zapojené do rozkladu ligninu při vzniku bílé hniloby. |
| Celulázy | Enzymy štěpící celulózu na kratší sacharidy. |
| Hemicelulázy | Enzymy rozkládající hemicelulózu v rostlinných buněčných stěnách. |
| Těkavé organické látky | Aromatické a terpenové sloučeniny, které ovlivňují vůni kultury a plodnice. |
Co říká věda?
Nejlépe doloženou vlastností pevníku chlupatého je jeho schopnost rozkládat lignin a způsobovat bílou hnilobu listnatého dřeva.
Genomické a enzymologické studie jej využívají jako model houby bílé hniloby a sledují enzymové systémy, které umožňují rozklad lignocelulózové biomasy.
Z fermentačních kultur byly izolovány seskviterpeny označované jako hirsutenoly. Některé vykázaly antioxidační působení v chemických laboratorních testech.
Extrakty plodnic nebo mycelia byly testovány také na antimikrobiální, antioxidační a enzymatickou aktivitu. Výsledky se liší podle rozpouštědla, koncentrace a původu zkoumaného materiálu.
Tyto experimenty nepředstavují důkaz, že houba léčí infekce, aterosklerózu, zánět nebo jiné onemocnění.
Nejsou dostupné kvalitní klinické studie, které by stanovovaly účinnost, bezpečnost, dávkování nebo lékové interakce u lidí.
| Oblast | Síla důkazů | Poznámka |
|---|---|---|
| Taxonomie druhu | ★★★★★ | Přijímaný samostatný druh dobře doložený morfologicky i molekulárně. |
| Růst na listnatém dřevě | ★★★★★ | Běžně potvrzená ekologická vlastnost. |
| Bílá hniloba | ★★★★★ | Dobře doložený rozklad ligninu, celulózy a hemicelulózy. |
| Ligninolytické enzymy | ★★★★☆ | Významná oblast enzymologického a biotechnologického výzkumu. |
| Bioremediace | ★★★☆☆ | Laboratorní studie ukazují možnost rozkladu některých organických látek a barviv. |
| Seskviterpeny a hirsutenoly | ★★★☆☆ | Chemicky charakterizované látky z fermentačních kultur. |
| Antioxidační aktivita | ★★☆☆☆ | Popsána v chemických testech extraktů a izolovaných látek. |
| Antimikrobiální aktivita | ★★☆☆☆ | Některé extrakty působily proti vybraným mikroorganismům in vitro. |
| Imunitní systém | ★☆☆☆☆ | Pro specifický klinický účinek u člověka nejsou dostatečné důkazy. |
| Prevence aterosklerózy | ★☆☆☆☆ | Laboratorní výsledky neprokazují preventivní nebo léčebný účinek u lidí. |
| Klinické použití | ☆☆☆☆☆ | Klinické studie, standardizované extrakty a ověřené dávkování chybějí. |
Klíčové studie a odborné zdroje
| Rok nebo zdroj | Téma | Typ | Odkaz |
|---|---|---|---|
| 2006 | Izolace nových seskviterpenů hirsutenol D, E a F z fermentační kultury Stereum hirsutum | Chemická laboratorní studie | The Journal of Antibiotics |
| 2021 | Seskviterpenoidy izolované ze Stereum hirsutum a jejich laboratorní biologická aktivita | Chemická studie | Phytochemistry |
| 2021 | Antioxidační, antimikrobiální a enzymová inhibiční aktivita alkoholových extraktů | Laboratorní studie extraktů | PMC |
| Taxonomie | Přijímaný název, autorita, basionymum a systematické zařazení | Index Fungorum | Index Fungorum |
| Český zdroj | Stereum hirsutum – pevník chlupatý, popis, výskyt a určovací znaky | Česká mykologická společnost | Myko.cz |
| Databáze chorob dřeva | Identita, hostitelské dřeviny, výskyt a rozklad dřeva | CABI Compendium | CABI |
| Obrazový zdroj | Fotografie Stereum hirsutum a licenční údaje jednotlivých souborů | Wikimedia Commons | Wikimedia Commons |
Srovnání s podobnými houbami
| Houba | Horní strana | Spodní strana | Reakce po poranění | Substrát |
|---|---|---|---|---|
| Stereum hirsutum | Výrazně chlupatá, žlutě až hnědě pásovaná | Hladká, žlutá až oranžová | Výrazně nekrvácí a obvykle nemění barvu | Především listnáče |
| Stereum gausapatum | Plstnatá, tmavší, hnědě pásovaná | Hladká, šedookrová až hnědavá | Po poranění červená až krvácí | Především dub |
| Stereum sanguinolentum | Šedá až hnědavá, méně výrazně pásovaná | Hladká, světle šedá až okrová | Po poranění výrazně červená | Především jehličnany |
| Stereum subtomentosum | Jemně plstnatá, výrazně pásovaná a u báze zúžená | Hladká, žlutookrová | Po poranění hymenium žloutne | Listnáče, často olše a vrby |
| Stereum rugosum | Převážně rozlitá nebo jen mírně odstávající | Hladká, okrová až šedohnědá | Čerstvá poranění mohou červenat | Listnáče |
| Trametes versicolor | Sametová a výrazně vícebarevně pásovaná | Bělavá s drobnými zřetelnými póry | Bez typické krvavé reakce | Především listnáče |
| Trametes hirsuta | Bělavá až šedá, hrubě chlupatá | Bělavá s jasně viditelnými póry | Výrazně nekrvácí | Listnáče |
Bezpečnost a případné užívání
Pevník chlupatý je nejedlá houba. Plodnice je tenká, kožovitá, tuhá a nemá praktickou kuchyňskou hodnotu.
Neexistuje klinicky ověřené dávkování plodnice, mycelia, prášku, čaje, tinktury ani extraktu.
Houba není standardizovanou surovinou pro doplňky stravy a nemá ověřený dlouhodobý bezpečnostní profil.
Praktická upozornění
- plodnici nekonzumovat jako potravinu,
- nepřipravovat z ní domácí odvar nebo tinkturu,
- nezaměňovat ji s outkovkou pestrou,
- nepovažovat obsah beta-glukanů za důkaz léčivosti,
- nepřenášet laboratorní výsledky na léčbu lidí,
- nepoužívat plodnice ze znečištěného nebo chemicky ošetřeného dřeva,
- při vědeckém použití přesně ověřit druh houby.
Časté otázky
Co je Stereum hirsutum?
Stereum hirsutum je běžná dřevokazná houba s tenkými chlupatými plodnicemi. Česky se nazývá pevník chlupatý.
Jaký je český název?
Pevník chlupatý.
Je Stereum hirsutum platný samostatný druh?
Ano. Přijímaný název je Stereum hirsutum (Willd.) Pers.
Co znamená slovo hirsutum?
Znamená chlupatý nebo štětinatý a odkazuje na povrch horní strany plodnice.
Jak pevník chlupatý vypadá?
Má tenké vějířovité plodnice s chlupatou, barevně pásovanou horní stranou a hladkým žlutooranžovým hymeniem.
Má na spodní straně póry?
Ne. Spodní výtrusorodá vrstva je zcela hladká.
Má lupeny?
Ne. Nemá lupeny, rourky ani ostny.
Kde roste?
Na padlých větvích, kmenech, pařezech a dalších odumřelých částech stromů.
Na jakém dřevě roste?
Především na listnatém dřevě, například na dubu, buku, habru, bříze, olši, vrbě a ovocných stromech.
Roste také na jehličnanech?
Může se na nich objevit výjimečně, typickým substrátem jsou však listnáče.
Roste v České republice?
Ano. Patří mezi běžné a široce rozšířené druhy.
Kdy roste?
Plodnice lze nalézt po celý rok, nejčerstvější bývají ve vlhkém období.
Proč mění za vlhka barvu?
Nasáknutí vody zvýrazňuje pigmenty a soustředné barevné pásy plodnice.
Krvácí po poranění?
Ne. Na rozdíl od některých příbuzných pevníků obvykle nevytváří červenou krvavou reakci.
Jaký typ hniloby způsobuje?
Způsobuje bílou hnilobu dřeva.
Co je bílá hniloba?
Jde o rozklad ligninu i sacharidových složek, při kterém dřevo světlá, měkne a vláknatí.
Je pevník chlupatý jedlý?
Ne. Je považován za nejedlou houbu s tuhou kožovitou plodnicí.
Je jedovatý?
Není běžně uváděn jako významně jedovatý, ale není určen ke konzumaci.
Je to medicinální houba?
Není standardizovanou medicinální houbou s klinicky ověřeným použitím.
Obsahuje beta-glukany?
Jako houba obsahuje beta-glukanové struktury, jejich přítomnost však nedokládá léčebný účinek.
Co jsou hirsutenoly?
Jde o seskviterpenové metabolity izolované z kultury Stereum hirsutum.
Má antioxidační aktivitu?
Některé izolované látky a extrakty vykázaly aktivitu v laboratorních testech. Klinický význam není potvrzen.
Působí proti bakteriím?
Některé extrakty působily proti vybraným mikroorganismům ve zkumavce. Nejde o důkaz léčby infekce.
Pomáhá proti ateroskleróze?
Nejsou dostupné klinické důkazy, že by houba předcházela nebo léčila aterosklerózu.
Lze z ní připravit čaj?
Domácí vnitřní užívání nelze doporučit. Chybí bezpečné dávkování a klinická data.
Je stejná jako outkovka pestrá?
Ne. Outkovka pestrá je Trametes versicolor a na spodní straně má drobné póry.
Jak ji odlišit od Trametes versicolor?
Pevník má hladkou spodní stranu. Outkovka pestrá má na spodní straně mnoho drobných bělavých pórů.
Jak ji odlišit od pevníku dubového?
Stereum gausapatum po poranění červená, zatímco pevník chlupatý výrazně nekrvácí.
Jak ji odlišit od pevníku krvavějícího?
Stereum sanguinolentum roste především na jehličnanech a při poranění vytváří červené skvrny.
Je nebezpečný pro živé stromy?
Převážně rozkládá mrtvé dřevo. Může však kolonizovat také odumřelé části oslabených stromů.
Má se ze dřeva odstraňovat?
Na mrtvém dřevě je součástí přirozeného rozkladu. Odstranění plodnice podhoubí ve dřevě nezničí.
Lze ji využít biotechnologicky?
Její enzymy se zkoumají při rozkladu ligninu, biomasy, fenolických látek a některých barviv.
Existují klinické studie na lidech?
Nejsou dostupné kvalitní klinické studie potvrzující léčebnou účinnost nebo bezpečné dávkování.
Proč je důležitá v přírodě?
Rozkládá mrtvé dřevo a vrací uhlík a minerální živiny zpět do ekosystému.