Auricularia a zajímavosti
Auricularia: zajímavosti o houbě známé jako Jidášovo ucho Auricularia patří mezi funkční a jedlé houby, které si získaly pozornost nejen v asijské kuchyni, ale také v tradičních přístupech k podpoře vitality, trávení a dlouhodobé péče o organismus. V češtině je známá především jako boltcovitka bezová nebo lidově Jidášovo ucho. Typická je pružnou, rosolovitou strukturou, tmavě … Číst dál