Co znamenají beta-glukany a proč se o nich tolik mluví Beta-glukany jsou přírodní polysacharidy, tedy složené sacharidy tvořené řetězci molekul glukózy. V přírodě se nacházejí v buněčných stěnách hub, kvasinek, ovsa, ječmene, mořských řas a některých bakterií. V kontextu medicinálních a funkčních hub patří mezi nejdůležitější účinné látky, protože jsou dlouhodobě studovány ve vztahu k … Číst dál
Beta-glukany a děti: co je dobré vědět před užíváním Beta-glukany jsou přírodní polysacharidy, které se nacházejí v buněčných stěnách hub, kvasinek, ovsa, ječmene a některých dalších rostlin. V posledních letech se o ně rodiče zajímají hlavně v souvislosti s imunitou dětí, častými rýmami, návratem do kolektivu, zimním obdobím nebo obdobím zvýšené zátěže. Dotaz „beta glukany … Číst dál
Lví hříva a moderní doba: proč se o ní tolik mluví Lví hříva, latinsky Hericium erinaceus, patří mezi funkční houby, které se v posledních letech dostaly do centra zájmu lidí řešících soustředění, psychickou odolnost, regeneraci a zdravé stárnutí. V tradičních systémech péče o zdraví byla využívána dlouhodobě, moderní výzkum se dnes zaměřuje hlavně na její … Číst dál
Cordyceps pro začátečníky: co je dobré vědět na začátku Cordyceps pro začátečníky je téma, které zajímá hlavně lidi hledající přirozenou podporu energie, vitality, odolnosti vůči stresu a celkové kondice. Cordyceps patří mezi funkční a medicinální houby, které mají dlouhou historii používání v tradiční čínské medicíně a zároveň jsou předmětem moderního výzkumu. Nejčastěji se dnes setkáte … Číst dál
Reishi a cholesterol: co o této medicinální houbě říká současný výzkum Reishi a cholesterol je téma, které zajímá lidi hledající přirozenou podporu metabolismu tuků, zdravého životního stylu a dlouhodobé vitality. Zvýšený cholesterol patří mezi časté laboratorní nálezy a mnoho lidí se proto ptá, zda může medicinální houba Reishi doplnit úpravu stravy, pohyb, spánek a další … Číst dál
Hlíva ústřičná a zdravá výživa: proč má smysl ji zařadit do jídelníčku Hlíva ústřičná výživa je téma, které spojuje běžné vaření, funkční potraviny a moderní zájem o přirozenou podporu organismu. Hlíva ústřičná, latinsky Pleurotus ostreatus, patří mezi nejznámější jedlé houby a v české kuchyni má pevné místo. Zároveň je studována pro obsah vlákniny, beta-glukanů, bílkovin, … Číst dál
Hlíva ústřičná a beta-glukany: proč se o nich tolik mluví Hlíva ústřičná patří mezi nejznámější funkční houby používané v běžné stravě i v doplňcích výživy. Lidé ji vyhledávají především kvůli obsahu přirozených polysacharidů, mezi které patří také beta-glukany. Právě spojení „hlíva beta glukany“ patří mezi časté dotazy, protože beta-glukany jsou jednou z hlavních skupin látek, … Číst dál