ReishiCZ 
Auricularia v kuchyni: jak používat Jidášovo ucho v receptech Auricularia, česky známá jako Jidášovo ucho, je jedlá houba s typickou chrupavou až želatinovou strukturou. V asijské kuchyni se používá po staletí pod názvy wood ear, black fungus, hei mu er nebo mu-er. V české kuchyni zatím není tak běžná jako žampiony nebo hlíva, ale právě … Číst dál
Adaptogeny pro každodenní život: jak je využít rozumně, bezpečně a dlouhodobě Adaptogeny jsou přírodní látky, rostliny a některé medicinální houby, které jsou tradičně využívány pro podporu odolnosti organismu vůči zátěži. V praxi se o nich nejčastěji mluví v souvislosti se stresem, energií, soustředěním, regenerací, psychickou rovnováhou a dlouhověkostí. Nejde o rychlý stimulant ani jednorázové řešení … Číst dál
Agarikon a zajímavá fakta: stará medicinální houba, která znovu přitahuje pozornost Agarikon patří mezi nejzajímavější medicinální houby světa. Na rozdíl od známějších hub, jako je Reishi, Cordyceps nebo Chaga, se o něm v běžné populaci stále mluví poměrně málo. Přitom jde o houbu s mimořádně dlouhou historií tradičního využívání, výrazným vzhledem a zajímavým obsahem biologicky … Číst dál
Polyporus a moderní výzkum: co dnes říkají studie o houbě Zhu Ling Polyporus, latinsky nejčastěji Polyporus umbellatus nebo také Grifola umbellata, patří mezi medicinální houby známé z tradiční čínské medicíny pod názvem Zhu Ling. V tradičních systémech je tato houba spojována především s hospodařením organismu s tekutinami, podporou močových cest a celkovou rovnováhou vnitřního prostředí. … Číst dál
Jak podpořit soustředění přirozenou cestou Soustředění je schopnost udržet pozornost na jednom úkolu, filtrovat rušivé podněty a pracovat s mentální energií tak, aby mozek nepřeskakoval mezi desítkami myšlenek. V praxi nejde jen o vůli. Na kvalitě koncentrace se podílí spánek, hladina stresu, výživa, pohyb, hydratace, nervová soustava, denní režim i prostředí, ve kterém pracujeme. Moderní … Číst dál
Dlouhověkost a pohyb: proč je pravidelný pohyb jedním z pilířů zdravého stárnutí Pohyb a dlouhověkost spolu úzce souvisejí. Nejde jen o sportovní výkon, počet kroků nebo hodiny strávené v posilovně. Z hlediska longevity je důležitější dlouhodobá pravidelnost, rozmanitost pohybu, udržení svalové hmoty, metabolické zdraví a schopnost těla regenerovat. Moderní výzkum dlouhověkosti ukazuje, že fyzická aktivita … Číst dál
Poria cocos využití: tradiční houba Fu ling v kontextu funkčních hub Poria cocos, známá také jako Fu ling, patří mezi tradičně využívané medicinální houby východní Asie. V moderní taxonomii se často uvádí také pod názvem Wolfiporia extensa. Na rozdíl od známějších hub, jako je Reishi nebo Cordyceps, se u Poria cocos nevyužívá typická plodnice, ale … Číst dál
Agaricus blazei použití: co tato medicinální houba znamená v tradičním a moderním kontextu Agaricus blazei je funkční houba známá také jako Agaricus blazei Murrill, Agaricus subrufescens, Himematsutake nebo brazilská mandlová houba. V posledních desetiletích se dostala do centra zájmu díky obsahu polysacharidů, beta-glukanů a dalších bioaktivních látek, které jsou studovány v souvislosti s přirozenou podporou … Číst dál
Proč nám během dne klesá energie Pokles energie během dne je běžný jev, který většina lidí zná jako odpolední útlum, zhoršené soustředění, chuť na sladké nebo pocit, že „mozek zpomalil“. Nemusí hned znamenat nemoc. Často jde o kombinaci přirozeného cirkadiánního rytmu, kolísání krevní glukózy, nedostatku spánku, stresu, nevhodného jídla, dehydratace a dlouhého sezení. Energie není … Číst dál
Shiitake a její historie: od asijské tradice k moderním funkčním houbám Shiitake, latinsky Lentinula edodes, patří mezi nejznámější jedlé a funkční houby na světě. V Asii má dlouhou kulturní, kulinární i tradiční historii a v moderní době se stala předmětem výzkumu díky obsahu polysacharidů, beta-glukanů, aminokyselin, minerálních látek a aromatických sloučenin. Když se dnes mluví … Číst dál