Hlíva ústřičná a zdravá výživa
Hlíva ústřičná a zdravá výživa: proč má smysl ji zařadit do jídelníčku Hlíva ústřičná výživa je téma, které spojuje běžné vaření, funkční potraviny a moderní zájem o přirozenou podporu organismu. Hlíva ústřičná, latinsky Pleurotus ostreatus, patří mezi nejznámější jedlé houby a v české kuchyni má pevné místo. Zároveň je studována pro obsah vlákniny, beta-glukanů, bílkovin, … Číst dál