Recept | Maitake | Přílohy Veganské houbové jerky z Maitake s bílým vínem a kari Sušené jerky z houby Maitake nabízí výraznou umami chuť, příjemně vláknitou strukturu a netradiční spojení bílého vína, pórku a jemného kari. Hodí se jako rostlinná svačina, pohoštění pro návštěvu nebo křupavý doplněk salátů a dalších jídel. Rychlý přehled Doba přípravy … Číst dál
Recept | Houby | Přílohy Restované houby na másle se šalotkou a sójovou omáčkou Jednoduchá směs žampionů, hlívy ústřičné a Shiitake připravená na másle, olivovém oleji, šalotce a česneku. Výsledkem je výrazný houbový základ plný umami chuti, který můžete podávat jako přílohu nebo použít do těstovin, rizota, omelet či dalších pokrmů. Rychlý přehled Doba přípravy … Číst dál
Recept | Shiitake | Salát Špenátový salát s pečenými houbami Shiitake Lehký špenátový salát s cherry rajčaty, ředkvičkami, salátovou vodnicí a křupavými pečenými houbami Shiitake. Jednoduchý veganský recept, ve kterém houby přirozeně dodají výraznou umami chuť. Rychlý přehled Doba přípravy 30 minut Přibližně 10 minut přípravy a 20 minut pečení hub. Porce 4 porce Lehký … Číst dál
Recept | Shiitake | Asijská polévka Veganské Pho s houbami Shiitake a hlívou Voňavý vývar inspirovaný tradiční vietnamskou polévkou Pho. Kombinace mořské řasy, sušených Shiitake, čerstvých hub, zázvoru a aromatického koření vytváří bohatou umami chuť bez použití masa. Rychlý přehled Doba přípravy 90 minut Nejvíce času zabere příprava aromatického vývaru. Porce 4 porce Sytá polévka … Číst dál