veganské recepty

Houbové ceviche z ryzce Lactifluus corrugis s citrusy, chilli a koriandrem

autor:

Recept | Lactifluus corrugis | Studená kuchyně Houbové ceviche z ryzce Lactifluus corrugis s citrusy, chilli a koriandrem Svěží houbové ceviche inspirované latinskoamerickou kuchyní spojuje tepelně upravené houby s intenzivní citrusovou marinádou z limetky a citronu. Zázvor, česnek, jalapeño, řapíkatý celer, jarní cibulka a koriandr dodávají pokrmu výraznou vůni, lehkou pikantnost a příjemnou křupavost. Ceviche … Číst dál

Veganské houbové jerky z Maitake s bílým vínem a kari

autor:

Recept | Maitake | Přílohy Veganské houbové jerky z Maitake s bílým vínem a kari Sušené jerky z houby Maitake nabízí výraznou umami chuť, příjemně vláknitou strukturu a netradiční spojení bílého vína, pórku a jemného kari. Hodí se jako rostlinná svačina, pohoštění pro návštěvu nebo křupavý doplněk salátů a dalších jídel. Rychlý přehled Doba přípravy … Číst dál

Slunečnicová pomazánka s houbami

autor:

Recept | Houby | Pomazánka Slunečnicová pomazánka s houbami Jednoduchá domácí pomazánka ze slunečnicových semínek, hub a bylinek. Díky oříškové chuti opražených semínek a jemné umami chuti hub je skvělou alternativou ke klasickým pomazánkám. Rychlý přehled Doba přípravy 20 minut Rychlá pomazánka bez složitých postupů. Porce 6 porcí Ideální na několik krajíců chleba nebo jako … Číst dál

Funkční houbová pomazánka s vlašskými ořechy

autor:

Recept | Funkční houby | Pomazánka Funkční houbová pomazánka s vlašskými ořechy Jednoduchá domácí pomazánka z hub, vlašských ořechů, česneku a bylinek. Díky kombinaci restovaných hub a ořechů získává plnou chuť a jemnou paštikovou konzistenci. Rychlý přehled Doba přípravy 25 minut + chlazení Nejlepší chuti dosáhne po několika hodinách odležení v lednici. Porce 6–8 porcí … Číst dál

Čokoládová zmrzlina s Reishi a vlašskými ořechy

autor:

Recept | Reishi | Dezert Čokoládová zmrzlina s Reishi a vlašskými ořechy Krémová veganská zmrzlina z kešu ořechů, avokáda, kakaa a houby Reishi. Bohatá čokoládová chuť příjemně vyvažuje charakteristické aroma Reishi a vytváří originální dezert bez mléčných výrobků. Rychlý přehled Doba přípravy 40 minut + chlazení 10 minut přípravy, chlazení a následné mražení. Porce 4 … Číst dál

Veganské cookie dough kuličky s Reishi

autor:

Recept | Reishi | Dezert Veganské cookie dough kuličky s Reishi Nepečené kuličky inspirované klasickým cookie dough. Kombinace cizrny, ořechového másla, čokolády a Reishi vytváří překvapivě jemný dezert, který si můžete vychutnat jako svačinu i sladkou tečku po jídle. Rychlý přehled Doba přípravy 20 minut Bez pečení a bez složité přípravy. Počet porcí 12 kuliček … Číst dál

Kadeřávkový salát se Shiitake a sezamem

autor:

Recept | Shiitake | Salát Kadeřávkový salát se Shiitake a sezamem Jednoduchý salát inspirovaný kombinací kadeřávku, hub Shiitake a sezamu. Díky jemné zálivce s ume octem a sezamovým olejem získává příjemně svěží a lehce asijský charakter. Rychlý přehled Doba přípravy 10 minut Rychlý recept vhodný jako lehký oběd nebo příloha. Porce 4 porce Ideální jako … Číst dál

Salát ze Shiitake a cherry rajčat

autor:

Recept | Shiitake | Salát Salát ze Shiitake a cherry rajčat Lehký salát inspirovaný asijskou kuchyní, ve kterém se spojuje japonská houba Shiitake, sladká cherry rajčata, opečený sezam a svěží vietnamsky laděná zálivka. Rychlý recept vhodný jako předkrm, příloha nebo lehká večeře. Rychlý přehled Doba přípravy 20 minut Přibližně 10 minut přípravy a 10 minut … Číst dál

Špenátový salát s pečenými houbami Shiitake

autor:

Recept | Shiitake | Salát Špenátový salát s pečenými houbami Shiitake Lehký špenátový salát s cherry rajčaty, ředkvičkami, salátovou vodnicí a křupavými pečenými houbami Shiitake. Jednoduchý veganský recept, ve kterém houby přirozeně dodají výraznou umami chuť. Rychlý přehled Doba přípravy 30 minut Přibližně 10 minut přípravy a 20 minut pečení hub. Porce 4 porce Lehký … Číst dál

Veganské Pho s houbami Shiitake a hlívou

autor:

Recept | Shiitake | Asijská polévka Veganské Pho s houbami Shiitake a hlívou Voňavý vývar inspirovaný tradiční vietnamskou polévkou Pho. Kombinace mořské řasy, sušených Shiitake, čerstvých hub, zázvoru a aromatického koření vytváří bohatou umami chuť bez použití masa. Rychlý přehled Doba přípravy 90 minut Nejvíce času zabere příprava aromatického vývaru. Porce 4 porce Sytá polévka … Číst dál