Rubrika Recepty přináší inspiraci pro přípravu pokrmů a nápojů s využitím funkčních hub, houbové kávy i dalších kvalitních surovin. Najdete zde jednoduché i originální recepty, tipy na zdravé vaření, sezónní inspiraci a praktické návody pro každodenní využití v kuchyni.
Recept | Houby | Omáčka Krémová omáčka ze žampionů a tymiánu Jednoduchá smetanová omáčka plná hub, česneku a čerstvého tymiánu. Hodí se ke steakům, těstovinám, pečeným bramborám, kuřecímu masu i grilované zelenině. Rychlý přehled Doba přípravy 30 minut Rychlá omáčka vhodná pro každodenní vaření. Porce 4 porce Vystačí jako příloha k několika hlavním chodům. Suroviny … Číst dál
Recept | Houby | Pomazánka Krémový houbový dip s bylinkami Bohatý houbový dip inspirovaný francouzskými houbovými pomazánkami. Jemně restované houby, šalotka, česnek a čerstvý tymián vytvářejí výraznou chuť, která se skvěle hodí k pečivu, bramborám i zelenině. Rychlý přehled Doba přípravy 20 minut Rychlý recept vhodný jako předkrm nebo pohoštění. Porce 6 porcí Ideální k … Číst dál
Recept | Shiitake | Omáčka Krémová houbová omáčka se Shiitake Bohatá smetanová omáčka plná hub, která se hodí téměř ke všemu. Výborně doplní steak, kuřecí maso, těstoviny, pečené brambory, omeletu nebo grilovanou zeleninu. Rychlý přehled Doba přípravy 20 minut Rychlá omáčka vhodná pro každodenní vaření. Porce 4 porce Dostatek omáčky pro několik hlavních jídel. Suroviny … Číst dál
Recept | Houby | Pomazánka Slunečnicová pomazánka s houbami Jednoduchá domácí pomazánka ze slunečnicových semínek, hub a bylinek. Díky oříškové chuti opražených semínek a jemné umami chuti hub je skvělou alternativou ke klasickým pomazánkám. Rychlý přehled Doba přípravy 20 minut Rychlá pomazánka bez složitých postupů. Porce 6 porcí Ideální na několik krajíců chleba nebo jako … Číst dál
Recept | Reishi | Pomazánka Lesní houbová paštika s Reishi Krémová domácí paštika z různých druhů hub, vlašských ořechů, šalotky a bylinek. Výborně se hodí na čerstvé pečivo, krekry nebo jako součást slavnostního pohoštění. Rychlý přehled Doba přípravy 30 minut + namáčení Ořechy je ideální namočit alespoň na 4 hodiny. Porce 8 porcí Vhodné jako … Číst dál
Recept | Matcha | Dezert Matcha sušenky s jedlými květy Křehké máslové sušenky s jemnou chutí matchy, svěží máty a dekorací z jedlých květů. Elegantní recept vhodný ke kávě, čaji nebo jako originální domácí dárek. Rychlý přehled Doba přípravy 15 minut + pečení Jednoduché těsto, které zvládnou i začátečníci. Počet porcí 20–30 sušenek Počet závisí … Číst dál
Recept | Funkční houby | Pomazánka Funkční houbová pomazánka s vlašskými ořechy Jednoduchá domácí pomazánka z hub, vlašských ořechů, česneku a bylinek. Díky kombinaci restovaných hub a ořechů získává plnou chuť a jemnou paštikovou konzistenci. Rychlý přehled Doba přípravy 25 minut + chlazení Nejlepší chuti dosáhne po několika hodinách odležení v lednici. Porce 6–8 porcí … Číst dál
Recept | Reishi | Dezert Čokoládová zmrzlina s Reishi a vlašskými ořechy Krémová veganská zmrzlina z kešu ořechů, avokáda, kakaa a houby Reishi. Bohatá čokoládová chuť příjemně vyvažuje charakteristické aroma Reishi a vytváří originální dezert bez mléčných výrobků. Rychlý přehled Doba přípravy 40 minut + chlazení 10 minut přípravy, chlazení a následné mražení. Porce 4 … Číst dál
Recept | Reishi | Dezert Veganské cookie dough kuličky s Reishi Nepečené kuličky inspirované klasickým cookie dough. Kombinace cizrny, ořechového másla, čokolády a Reishi vytváří překvapivě jemný dezert, který si můžete vychutnat jako svačinu i sladkou tečku po jídle. Rychlý přehled Doba přípravy 20 minut Bez pečení a bez složité přípravy. Počet porcí 12 kuliček … Číst dál
Recept | Reishi | Dezert Raw cheesecake s Reishi a kurkumou Nepečený cheesecake s krémovou konzistencí, ve kterém se propojuje jemná chuť kešu ořechů, kurkumy a kávy s Reishi. Originální dezert vhodný pro slavnostní příležitosti i víkendové mlsání. Rychlý přehled Doba přípravy 1 hodina + mražení Příprava zabere přibližně hodinu, poté je potřeba minimálně 6 … Číst dál